segunda-feira, 2 de abril de 2012

Biscoitinhos Caracol

Oi gente, como estão?
Espero que bem...
Morrendo de saudades!!!
Nesse meio tempo, tenho novidades... Malu ta falando mamãe, e ja ta ficando em pé no berço... quem aguenta???
Gabriel está cada dia mais inteligente e falando coisas inacreditáveis!!! Conjugando verbos e tudo mais....
To morrendo de ogulho...kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Páscoa chegando...nossa como passa rápido!!! Malu ja esta fazendo sete meses dia 5...
Comprei umas cenourinhas de chocolate pra fazer minha mesa de páscoa...
Vou fazer um café da manhã e um almoço simples.... só pra nós mesmo... e voces? O que vão fazer?

Olha que receitinha mais delícia... pro nosso café de páscoa... ou pra qualquer evento...
O que acharam?



Biscoitos Caracol (do livro Martha Stewart Cookies) – rende mais ou menos 60 biscoitos
  • 1 1/2 (250g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 3/4 xíc. de açúcar
  • 2 ovos ligeiramente batidos, mais 1 clara separada
  • 1 colher de chá de sal
  • 2/3 xíc. de leite
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 xíc. da cacau em pó
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e fofo. Junte os ovos e o sal – bata para combinar.
Junte o leite e a baunilha e reduza a velocidade da batedeira. Junte a farinha de trigo aos poucos até ficar homogêneo – não precisa bater muito.
Divida a massa em duas partes. Junte o cacau à metade da massa e misture na batedeira ou à mão.
Abra a massa de chocolate sobre um papel manteiga polvilhado com farinha até ficar com 0,5cm de espessura. Corte retângulos de 20 X 15cm e leve a massa à geladeira dentro de uma assadeira. Sobre outra folha de papel manteiga, abra a massa de baunilha e corte retângulos do mesmo tamanho da massa de chocolate. Leve à geladeira para firmar um pouco, uns 10 minutos.
Pincele a clara de ovo de leve sobre cada retângulo e coloque os de baunilha sobre os de chocolate. Começando pelo lado maior, enrole como rocambole, bem apertado. Leve à geladeira por 20 minutos. Corte em fatias e asse em forno preaquecido a 180°C em assadeiras forradas de papel manteiga, mais ou menos 15 minutos. Deixe esfriar um pouquinho e passe para uma grade para esfriar completamente.
Guarde em potes tampados por até 1 semana.



Bjãoo pra vcs amores...



Vanessa Menezes

22 comentários:

  1. Que linda fase essa das crianças. a cada dia, novidades! Adoro essas bolachinhas! beijos,linda semana e FELIZ PÁSCOA por aí! chica

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  2. Oi querida tudo bem, nossa estes biscoita deve ter ficado bom em beijos.

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  3. parece deliciosos os biscoitos, vou tentar fazer.Boa semana para você

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  4. Oi Vanessa,

    que idéia boa fazer uns biscoitinhos bons assim para a páscoa,copiei e colei na minha pasta de receitas.
    É muito gostoso ver as crianças crescendo e aprendendo as coisas,
    cada um tem o seu jeitinho próprio e fofo de demonstrar isso, é uma delícia de se ver.

    Bejim.

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  5. Que carinha deliciosa esses biscoitinhos...

    Beijinhus, May


    baonilha.blogspot.com
    bemcasadodebaonilha.blogspot.com
    @baonilha

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  6. Olá! Acabei de copiar a receita e vou fazer...adoro esses biscoitos!
    Parabéns pelas fotos lindíssimas do batizado...adorei!
    Eu estive me Ouro Fino e Pouso Alegre, bem no sul de Minas...foi super rápido, mas muito legal rever amigos!
    Bjs e quero te desejar um ótimo começo de semana com muita saúde e paz!
    CamomilaRosa

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  7. Muito obrigado
    com amizade e carinho de Monica
    feliz Páscoa

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  8. Hummmm! Me deu água na boca;-))

    Tava com saudade...

    Beijos
    Jan

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  9. Olá Vanessa,

    Que saudades daqui hehehehe, estou com a boca cheia de água e vou fazer amanhã essa receitinha (#tomateobesa) hehehehehehehehe, bjs e uma ótima segunda-feira!!


    http://tomatecomacucar.blogspot.com.br
    @tomatecomacucar

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  10. Adorei!!!
    Fabiola.
    http://blogencontrandoideias.blogspot.com.br/

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  11. OI Amiga Van! Que saudades de entrar aqui... Mas sei que anda sem tempo amiga. Vida corrida ne?
    Bem Malu esta falando já? E Gabriel conjugando verbos?
    Nossa amiga que orgulho ne?
    Filhos valem ouro!
    Mas eu tbm queria demais te conhecer, concordo que iriamos nos dar super bem!
    Quem sabe um dia ne?
    Boa semana com a familia!
    Beijos de Canela

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  12. Oi Vanessa!
    Vim agradecer sua visitinha e quando chego aqui encontro essa receitinha deliciosa! Quem resiste???
    Um beijo pra você e as crianças!

    www.rosaacessorios.blogspot.com.br

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  13. O efeito do contraste de cores da massa fica mesmo bonito nos biscoitos, estão lindos!

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  14. Nossa deu água na boca!!!
    beijinho

    Lucia

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  15. Oi, Vanessa!
    Saudades de você, fiquei tão feliz com sua visita, amiga!
    Quantas novidades no seu blog...
    O tempo passa muito rápido, mesmo. a Malu já com sete meses. Haja energia, não amiga?
    Amei a receitinha do biscoito. Ele é lindo e deve ser uma delícia. Vou tentar fazer...
    Pois é, estou amando o feltro, mas sabe que você não precisa de máquina? Pelo que eu tenho visto, a costura é feita à mão, menina! Eu costuro à mão. Quando você usa tecido, aí sim é melhor com máquina, mas eu também ainda não tenho... Sou novata em costura! Estou aprendendo aos poucos.
    Agradeço seu carinho e desejo uma ótima semana para você!
    Beijo
    Ju

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  16. OI Van
    Super legal essa ideia da representação da pascoa.
    Tbm vou fazer alguma coisa aqui em casa claro...
    Boa quarta minha amiga linda
    Beijos doces de Canela

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  17. Ai que delíciaaaaa...
    Desse jeito não há regime que aguente!!! hahahaha
    Besos
    Lidi
    http://viciosedesejos.blogspot.com

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  18. Parece fácil de fazer..
    Tem uma carinha linda, fica com um efeito perfeito.
    Adorei!!

    Vou tentar fazer.. hehehe

    Ameii!!

    Beijoquinhas :*

    Amanhã já é 'sexta-feira' \º/

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  19. Delícia! Boa páscoa!
    www.blogdasuzyy.blogspot.com

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  20. Que nessa Páscoa possas renascer para tudo que é belo.
    Que suas energias sejam refeitas.
    Que seus sonhos sejam renovados.
    Bjs

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  21. Olá Vanessa!

    Hummm...delicia!
    Uma doce e santa Páscoa, para você e sua linda familia!
    Beijos!

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  22. Vanessa
    Uma feliz páscoa com muitas receitas deliciosas para a gente fazer
    com amizade e carinho Monica feliz Páscoa

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Comente e me deixe feliz!!!!

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